Μαγειρέματα,διαγωνισμός κ.α





Καλό μηνααααααααααα
Καλημέρα απ τον βόρειο πόλο!
Επιτελούς λίγη μαγεία! Γιαυτό αγαπώ τον Δεκέμβρη, γιατί όλα είναι στολισμένα και σου φτιάχνει η διάθεση! Για 31 μέρες είναι σα να σταματά ο χρόνος και να ζεις σε ενα διαφορετικό κόσμο! Ακόμα και γω η αντικοινωνική, θα βγώ και θα χαιρετήσω κόσμο!!!


Απο την δευτέρα άρχισαν οι πρώτες νιφάδες! απο την τρίτη το βραδάκι μέχρι χτες είχαμε χιόνια και πολύ κρύο! επίσης απο χτες και σήμερα έχουμε πάγο! 
τσίτωσε το δερματάκια, ξανανιώσαμε!

Αυτό το ποστ το περίμενα απ το καλοκαίρι!!! 😉
Σου έχω πολλά νέα!!
Να ξεκινήσω απ το κυριότερο:


Σου ετοιμάζω σούπερ χριστουγεννιάτικο διαγωνισμό, με το παραπάνω δωράκι! Είναι τα εργαλεία μοντελισμού ζαχαρόπαστας. Τα πάντα για αυτά, θα τα μάθεις σε λίγες μέρες όταν ξεκινήσει ο διαγωνισμός. Γιαυτό συντονίσου στο Dolmadaki αλλά και στο κανάλι μου στο youtube.

Eπίσης θα σου δείξω πως να κάνεις τα ωραιότερα χριστουγεννιάτικα toppers για μπισκότα ή καπκέικς
πάρε μια ιδέα απο μερικά σχεδιάκια:


Τις προάλλες μαζευτήκαμε τα ξαδέρφια στην θεία Β. και φτιάξαμε τους αγαπημένους μας αλμυρούς λουκουμάδες ή πισία {συνταγή} με σαλάμι και κασέρι στη γέμιση.
Μπορεί να μην το είδα στο φλιτζάνι, το είδα όμως στον λουκουμά!


και για τις νυχτερινές υπογλυκαιμίες:

όχι καλέ! δεν είναι αλμυροί λουκουμάδες με σοκολάτα! ντάξει είμαι food blogger αλλά όχι και τόσο γκουρμέ!
Απλά κρατήσαμε λίγο ζυμαράκι σκέτο {ντάξει δεν έφτασε το αλλαντικό} και τους τηγανίσαμε σκέτους! Σε έναν τον άνοιξα πιτάκι, τον άλειψα με πραλίνα, έκλεισα μπαλίτσα, τον πέταξα τηγάνι, αλλά μη σε πω τι έγινε.... η λαιμαργία μου τον σκότωσε! του βγήκε όλη η σοκολάτα! Γιαυτό αν δοκιμάσεις κ εσύ να τους κάνεις {εννοείτε να τους κάνεις!} μη βάλεις πολλή πραλίνα σε όλο το πιτάκι! βάλε λίγη στη μέση 😉

Πολλά τα γιορτάσια αυτές τις μέρες! 
Καλεσμένη σε τραπέζι γιορτής, είπα να πάω το κάτι τις μου και ανέλαβα το γλυκό.
Τα συνηθισμένα τα βαρέθηκα..... {έχετε και εσείς το χούι, όταν πάτε επισκέψεις να πηγαίνετε γλυκά/ αλμυρά αυτά που αρέσουν εσάς και όχι τους άλλους, με την ελπίδα να κεραστείτε;}


Αυτό αγαπημένα μου ντολμαδάκια, είναι προφιτερόλ!!!
Say What???
Ναι είναι το κλασσικό προφιτερόλ με μπισκότα. Τα στρόγγυλα μπισκότα Marie
Τη συνταγή θα την βρείς { εδώ } είναι απ το αρχέιο. Τσαχπινιά, αντί να τα βάλω σε ατομικά μπολάκια, το έβαλα σε ενα ταπεράκι να κοπεί κομμάτι πιο ομοιόμορφο {ακόμα δε μου επέστρεψε το τάπερ γκρρρ} Την σαντιγί την έβαλα απο πάνω και όχι ενδοιάμεσα: λίγη σοκολάτα απο κάτω, μπισκότα, σοκολάτα, μπισκότα σοκολάτα και σαντιγί.

*τα Marie με δυσκόλεψαν στο ταπερ.... είναι στρογγυλά και αναγκαστικά μπάλωνα τα κενά με μισά μπισκότα. Έπρεπε να έβαζα τα πτι μπερ εφόσον δε θα είχα μπολάκι.. νεξτ ταιμ ..

στην πιατέλα αυτά τα λαχαρτιστά σοκολατάκια! αλλά δεν είναι συνηθισμένα! 
είναι σοκολατάκια με λουκούμι! παίρνετε τα λουκούμια, τα τινάζετε απ την άχνη και τα βουτάτε σε λιωμένη σοκολάτα.


και ένα γλυκό απ τα παλιά, αγαπημένο των γιαγιάδων μας 


φωλίτσες καρυδόπιτας, έρχεται σύντομα  η συνταγή.

Με αυτά τα κρύα, τι καλύτερο απο ένα φαγάκι που ζεσταίνει την κοιλίτσα
μοσχάρι βραστό με πατάτες, καρότα, σέλινο και λεμόνι


αριστερά, όπως το τρώνε οι φυσιολογικοί άνθρωποι και δεξιά, όπως το τρώω εγώ χωρίς ίχνος από ζουμί!

Για να μπούμε και στο κλίμα των ημερών:
κρακελέ μπισκότα {συνταγή}


-άλλη φορά δε θα σιροπιάζεις τόσο πολύ τα μελομακάρονα..με πόνεσε το στομάχι
-γιατί;; δεν έγιναν καλά; πόσα έφαγες;
-100
-...

Με τις γαστρεντερίτιδες {3 φορές με έπιασε πανάθεμα με!}, τις ιώσεις, κάτι οικογενειακά τρεχάματα  και πολλή φιλοσοφία.... αγανάκτησα και πήρα κάποιες αποφάσεις! απ το 2017 θα αλλάζω εντελώς τα πράματα! και ήδη ξεκινάω απο τώρα! βασικά, από αύριο!

MoOd: Τις πιο τρελές αποφάσεις τις παίρνεις μαζί με τις φιλές σου, αγκαλιά με ένα κοκτέιλ ή έναν καφέ ή ένα κουτί παστάκια  ή όλα μαζί!

Print Friendly and PDF

14 σχόλια:

  1. Τα μπισκότα κρακελέ τα έβαλα φέτος στο μάτι, θα τα φτιάξω αύριο κιόλας, ευτυχώς τα υλικά δεν είναι δύσκολα! Κατά τα άλλα, ωραίο το χιονάκι σας και συμβάλλει στην εορταστική ατμόσφαιρα, είστε τυχεροί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ναι φτιαξτα!!! ε χριστουγεννα χωρις χιονι δε λεει!

      Διαγραφή
  2. Ώρε Χιόνι!!!
    Ευτυχώς που έχουμε εσάς τις καλομαγείρισσες στα βόρεια και βλέπουμε κι' εμείς οι νότιοι εικόνες, Αναστασία μου :-))

    Περαστικά για τις όλες τις ιώσεις...και σύντομα σε πολλά και καλά (με αγαπημένους μαζί) μαγειρέματα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ευχαριστω!!! καλο σαβατοκυριακο!! χαχα εσεις θα μας δειχνετε θαλασσες και πεδιαδες κ μεις βουνα κ χιονια!

      Διαγραφή
  3. Αχ τι με κανεις... και ειμαι με παντοφλα και θελω γλυκο!
    Και εγω ειμαι σε φαση αλλαγων... αλλα πριν τις αρχισω, λέω να βγω να παρω ενα γλυκακι χαχα!
    Απο αυριο αρχιζω πάλι διαιτα, Δευτερα η σωστη μερα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. xaxaxaxa καθε δευτερα ειναι η δευτερα της διαιτας ;)

      Διαγραφή
  4. Ειλικρινά δεν ξέρω τι με ενθουσίασε περισσότερο στην ανάρτηση σου!
    Το χιόνι (ζηλεύω εννοείται), τα άψογα μπισκότα που έφτιαξες, το προφιτερόλ, η ατομική καρυδόπιτα!
    Πόσες ομορφιές μαζεμένες!
    Όχι άλλες γαστρεντερίτιδες εύχομαι, 3 είναι υπεραρκετές!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημερα ερμιονη μου! καλη εβδομαδα!!! εεε φέτος δεν με θέλει η ανάρρωση!

      Διαγραφή
  5. Πωπω τόσα καλούδια δεν ξέρω τι να πρωτοσχολιάσω!Αλλά θέλω κι εγώ χιόνιιιιι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χιόνι! Τι ωραία!!Ελπίζω τώρα να είσαι καλά!
    Ότι έφτιαξες θα ήθελα να το έχω τώρα μπροστά μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. μια χαρα!! ευτυχως φτου φτου!!! ελα να κερασω!

      Διαγραφή
  7. Ολα φανταστικά..(και το χιονι εννοειται) γιατί όταν κάνει κρύο θέλει φαγητό ο οργανισμός (χαχα..δικαιολογία).
    Επίσης να βάζεις ζουμάκι στο βραστό, εκεί είναι όλη η νοστιμιά ;)

    Φιλιά πολλά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημερα!!! δεν μου αρεσει το ζουμι!!! ολες τις σουπες στραγγισμενες τις τρωω!! ειμαι ιδιοτροπο! χαχαχα

      Διαγραφή