Οτι θυμάμαι χαίρομαι....ρολά γαλοπούλας-καραμελοκρουασαν-μπρόκολο κουνουπίδι σουφλε




αν κάτι με χαρακτηρίζει {πέρα απ την κλασσική αναποφασιστικότητα σαν ζυγός} είναι η ανοργανωσιά μου....
μπορώ να κάτσω να οργανώσω την διακυβέρνηση του κράτους, μια αποστολή στον Αρη, ένα μπίζνες πλάν, τις ζωές σας, το μέλλον αυτού του πλανήτη αλλά ΔΕΝ μπορώ να οργανώσω εμένα!!
όσα έχω στο μυαλό μου δε μπορώ να κάτσω να τα βάλω σε τάξη, ούτε να ακολουθήσω ένα πλάνο....
υποτίθεται τώρα που 30νταρισα και ήθελα να μπω σε σειρά {τρομάρα μου} είπα να ξεκινήσω απ τα απλά. Δηλαδή να βάλω σε μια σειρά το blog, τι θέλω να κάνω, τι να σχεδιάσω κλπ κλπ..... 
άμα καθίσω να ασχοληθώ, είμαι ικανή να πάθω μέχρι και τακαμούρι για να βρω δικαιολογία να ασχοληθώ με κάτι άλλο!

Πέτυχα το blog planner της Mαρίας απ το Swanocean  και το βρήκα καλή αφορμή μπας και.....

ελπίζω να μη καταλήξει να γράφω τα ψώνια του σουπερ ή ζωγραφίζω μουτζούρες!

Επίσης, και η Αθηνά του Craftaholic με τις συμβουλές τις για οργάνωση του blog αλλά και της καθημερινότητας, δημιουργώντας το δικό μας ντοσιέ.

μέχρι τώρα όλα τα οργάνωνα μέσα στο μυαλό μου.... ήρθε η ώρα να τα βγάλω, να τα καθαρογράψω, να τα πρωτοκολλήσω, να τα τακτοποιήσω στις ατζέντες μπας και αδειάσει λίγος χώρος στο κεφάλι γιατί δε το γλυτώνω το εγκεφαλικό!
μου φαίνεται τόσο δύσκολο....άι να δούμε.....

έκατσα επιτέλους να βάλω σε σειρά τις φωτογραφίες των φαγητών.
πολύ πράμα βρε παιδί μου....
ανακάλυψα κάτι ξεχασμένες προ αμνημονεύτων χρόνων, κάτι περίεργες, κάτι ωραίες και τις οργάνωσα.
καταρχήν θα ξεκινήσω από ενα πιάτο ξεχασμένο απ το γιούροτριπ στην τσεχία και είχα τρελαθεί να αγοράζω κρέας γαλοπούλας μιας και δε ξέρω αν υπάρχει Ελλάδα, ειδικά Κοζάνη.
κατάφερα πήγα σουπερ μάρκετ, συνεννοήθηκα, το αγόρασα, το μαγείρεψα να έρθουν τα παιδιά μετά τη δουλειά να φάνε και μπράβο μου!!

Ρολάκια Γαλοπούλας
  • φιλέτο γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή χοιρινό
  • αλλαντικά
  • κασέρι
  • αλεύρι
  • φρυγανιά
  • αυγό
  • λίγο λάδι
  • λίγη μουστάρδα
Εκτέλεση:
1. ανοίγουμε τα φιλετάκια. αλατοπιπερώνουμε, ραντίζουμε με λαδάκι, λίγη μουστάρδα και βάζουμε αλλαντικό και ενα κομματάκι κασέρι. τα τυλίγουμε ρολό, σταθεροποιούμε με μια οδοντογλυφίδα
2. τα βουτάμε σε αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά
3. αντί να τα τηγανίσουμε, τα βάζουμε σε λαδόκολλα στο ταψί και ψήνουμε περίπου 20 λεπτά.







ένα άλλο που παρέλειψα στο αφιέρωμα στα ξένα, ήταν τα καραμελοκρουασανάκια. άλλη θαμμένη φωτογραφία και αυτή, μιας και τις είχα στο email αποθηκευμένες γιατί ετοιμαζόμασταν για αναχώρηση και τις φώτος τις έβγαζε η αδερφή μου για να μου τις δώσει.

όταν επιστρέφαμε Ελλάδα, η baby sister μας ετοίμασε για το δρόμο {λες κ δε μας έφταναν όλα τα άλλα} κρουασανάκια με καραμελωμένο ζαχαρούχο & μπισκότο.
όπως σας έχω πει και σε άλλα ποστ με καραμέλα, το συγκεκριμένο ζαχαρούχο το τιμάμε δεόντως απο εκεί, μιας και μας βγάζει απ τον κόπο να βράζουμε.
και αφού είχαμε πάρει καμιά 10δα, για να τα βάλουμε στη βαλίτσα να τα έχουμε απόθεμα, ανοίξαμε και 1 για να ετοιμάσουμε αυτό:



αν δεν έχετε καραμέλα, βάλτε και καραμέλες Φλόκες ψιλοκομμένες με σταγόνες σοκολάτας ή με μήλα τριμμένα!
η ζύμη είναι από τα τυροπιτάκια κρουασάν {εδώ}

οι πρώτες σημειώσεις στο πλάνο μου είναι να κάνω επιτέλους το αφιέρωμα στα ζυμάρια για πίτσα!! μετά απο τρουφάκια, μήλα, κυδώνια ήρθε η ώρα να γράψω άλλο ένα συγκεντρωτικό ποστ!
μεταξύ μας, θέλω να κάνω και ένα αφιέρωμα στα φασόλια και τις παραλλαγές μαγειρικής, αλλά τους είχα ταράξει κάθε βδομάδα φασόλι και είμασταν λές και είχαμε λάιβ τη φιλαρμονική της Βιέννης στο σαλόνι.... ακόμα χωνεύουμε!

τέλος πάντων, μια αποτοξίνωση απ τις γιορτές τη χρειαζόμαστε.
σουφλέ με μπρόκολο και κουνουπίδι.
θυμάσαι το πρότζεκτ γιαμ μπλιάξ ?? δε τόλμησα να δοκιμάσω άλλες γεύσεις και αράχνιασε...
ετοίμαζα ένα σουφλέ με μπρόκολο { εδώ } και λέω δε βάζω και λίγο κουνουπίδι μπάς και καταφέρω να δοκιμάσω;;
ε και έβαλα και δε το κατάλαβα στη γεύση και το έφαγα και μια χαρά...
είχα κάτι χυλοπίτες χρωματιστές είχα και κάτι ολικής {γιατί αγοράζω τέτοια;;;}
τις έβαλα και αυτές να αδειάζει το ντουλάπι απ την παρουσία τους

τσιγάρισα κρεμμύδι, μπρόκολο, κουνουπιδι {αφού τα έβρασα πρώτα} τα ανακάτεψα με τα μακαρόνια και απο πάνω μια ελαφριά μπεσαμέλ με λίγο γάλα νερό και κεφαλοτύρι.
το κακό με τέτοια φαγητά είναι ότι πρέπει να τρώγονται ζεστά...
εξαφανίστηκε ζεστό ζεστό κατευθείαν! ούτε κουνουπίδι καταλάβαμε ούτε της ολικής .... 

νομίζω επίτηδες χαζολογώ γράφοντας εδώ για να μη συνεχίσω την οργάνωση.... 
φεύγω αλλά άμα επιμένεις, να κάτσω να κουτσομπολέψουμε να σου πω κι άλλα!!

ΜοΟd: θα στείλω προκήρυξη στον ΑΣΕΠ : ζητείται γραμματέας, ψηλός μελαχροινός, μουσάτος, 40 ετών, με 30 χρόνια προϋπηρεσίας στο ελληνικό δημόσιο, ξένες γλώσσες {σουαχίλι, φινλανδικά, αγγλικά επιπέδου greek lover}, γνώσεις υπολογιστή δημοσίου {windows 98 , πασιέντζα} να τον αγγαρέψω την οργάνωση
Print Friendly and PDF

16 σχόλια:

  1. Α, ΟΚ, μιλάμε για πολύ μεγαλεπήβολα σχέδια για το 2016 ε?? Εύχομαι να τα πραγματοποιήσεις και να γίνεις υπόδειγμα οργάνωσης! Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή με τη γαλοπούλα, μου έδωσες νόστιμη ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. γελανε κ οι πετρες!! για να οργανωθω πρεπει να σκεφτω τα σχεδια μου σαν σχεδια καποιου αλλου και οχι σα δικα μου1!! ειναι πολυ νοστιμη η ατιμη αλλα δε βρισκω κοζανη.. η θα ξαναπαω στα ξενα η θα τρωω κοτοπουλο χαχαχα

      Διαγραφή
  2. Κερνιέμαι ρολάκια γαλοπούλας, που τα βρίσκω τέλεια του γούστου μου!

    * Άμα βρεις άκρη με την οργάνωση γράψε μου να... ξέρω.

    Καλό Π/Σ/Κύριακο!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. φονταν γαλοπουλορολο!! χαχαχα
      θα γραψω πληρες οδηγο ΑΝ τα καταφερω !
      καλο πσκ φιλια πολλααααα

      Διαγραφή
  3. Χαχα, άμα βρεις κανέναν, στείλε τον και από δω να μας οργανώσει!!!
    Έμεινε τίποτα από αυτές τις νοστιμιές να στείλεις και από εδώ;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. θα στον στειλω χαχαχα με ενσημα ομως ε;
      μπααα τι να μεινει αφου ειναι απ το αρχειο... τις ξεθαψα...
      θα κανω ομως αλλες να σε κερασω!

      Διαγραφή
  4. Λέμε ναι στην οργάνωση, στην γαλοπούλα και φυσικά στον γραμματέα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αυτη η οργανωση σου βγηκε σε καλο με τα φαγια που μας εβαλες... νοστιμοτατα!

    Με παρηγορεις... ως Ζυγος και εχω εχω τα ιδια συμπτωματα. Οποτε να μην ανησυχω γιατρε μου?!
    Η απορια μου ειναι, αν αραγε καταφέρω να εμ οργανωσω χα χα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. εχω πολυ πράμα να οργανώσω!!! ανακάλυψα κατι φωτο που δεν ηξερα καν οτι υπήρχαν!!
      να μην ανησυχεις!! ασε τους αλλους να ανησυχουν για μας ;)
      με αυτη την απορια θα μείνουμε χαχαχαχα

      Διαγραφή
  6. Tα καλύτερα μας έχεις, δεν λέω: ρολάκια γαλοπούλας τέλεια, κρουασανάκια με καραμελωμέλα ακόμα πιο τέλεια, και το σουφλέ πολύ ωραίο. Well done που λένε και στο χωριό μου.

    Οσο για την οργάνωση πονεμένη ιστορία. Κι εγώ μία από τα ίδια (κι άς μην είναι ζυγός). Γράφω σε ωραία ατζέντα τι θέλω τι να κάνω και μπλα μπλα...αλλά ξεχνάω να την ανοίξω..χαχα..καλό ε?
    Ενας γραμματέας θα μας σώσει (με τις προδιαγραφές της προκύρηξης !!)

    Φιλιά πολλά :)

    (Υ.Γ. μια σημείωση/φιλική παρατήρηση : να βάζεις πιο μεγάλες τις φωτογραφίες στο μπλογκ.. έτσι μικρές που φαίνονται ''΄χανουν'' και είναι ωραίες)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. σε ευχαριστω γαι την παρατηρηση!!! θα προσπαθησω να τα διορθωσω!!!
      ααα να βαλω 2 γραμματεις δλδ να εχεις κ εσυ εναν!! απο αντζεντες κ χαρτακια με to do αλλο τιποτα!!!

      Διαγραφή
  7. Τι ομορφιές είναι αυτές;;; Ενα κ ενα!!!!!
    Καλό απόγευμα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χμμμ εντάξει μη με πιέζεις θα πάρω λίγο απ'όλα. Μου τρέχουν τα σάλια κι ας είμαι φαγωμένη, δεν ξέρω τι να πρωτοδώ. Ευχαριστώ για την αναφορά!
    Αυτά τα φιλετάκια γαλοπούλας πρέπει να τα δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή