Ευρωπαϊκά μαγειρέματα!






dobre rano dolmadakia!!! καλημέρα απο τσεχία!! :)

τι κάνετε ; καλή εβδομάδα!
ελάτε κερνάω σουπερ πρωινό για να ξεκινήσει δυναμικά η εβδομάδα!! 
για κάποιο διάστημα θα σας μαγειρεύω απο τη βόρεια Ευρώπη. Πόσο θα είναι αυτό το διάστημα θα εξαρτηθεί απο πολλά!

 Η περιπέτεια ξεκίνησε την πέμτη που αναχωρήσαμε οδικώς για τσεχία. Ναι, προτιμήσαμε οδικώς μιας και είναι πιο οικονομικό και μπορούσαμε να κουβαλήσουμε όλη την προίκα {λάδια, τυριά, καρπούζι, φαγητά, ρούχα, βιβλία, κλπ} χωρίς τους περιορισμούς των αεροδρομίων!!
Η διάρκεια του ταξιδιού ήταν 20 ώρες περίπου, μαζί με τις στάσεις! μπορεί να είναι λίγο κουραστικό αλλά βλέπεις τόσες χώρες και πόλεις!! κοζάνη - θεσ/νίκη- σκόπια- σερβία, βελιγράδι- ουγγαρία, βουδαπέστη, σλοβακία, μπρατισλάβα- τσεχία, μπρνο! στο πρόγραμμα είναι μια βόλτα βιέννη, πράγα και τα γύρω χωριά!


η τσέχικη κουζίνα είναι λίγο ιδιαίτερη. θα σας παρουσιάσω αργότερα τα φαγητά τους. Η ζαχαροπλαστική τους δεν λέει και πολλά. Η γευση τους είναι σαν πλαστικό, ψεύτικο χωρίς να είναι πολύ γλυκό. Εχουν πολλά τυριά και αλλαντικά οτι πρέπει γαι μεζέ με τις τόσες μπύρες!! Προς το παρών η χαρά του λιχούδη είναι τα σουπερ μάρκετ οπου μπορείς να βρείς τα πάντα, κυριολεκτικά τα πάντα, σε πολύ φθηνές τιμές!

τα γλυκά τα βλέπεις καμαρωτά στη βιτρίνα, αλλά με την πρώτη δαγκωνιά κλαίς τα λεφτά σου...

λογιών λογιών donuts με οποιαδήποτε γέμιση! {σοκολάτα, κρέμα, τυρί κρέμα, σκέτα, κρέμα βατόμουρο ή μαρμελάδα φράουλα, μηλοπιτάκι}

άλλο ένα γλυκό αγαπημένο των τσέχων που εμένα με αηδίασε: λουκουμάς με τυρί κρέμα και μαρμελάδες. Αριστερά μηλοπιτάκια

 σκέτα κρουασάν και λογιών ψωμάκια

Αφού φτάσαμε σπίτι της αδερφής μου και είπαμε τα νέα μας, ανοίξαμε και τα δέματα, ήρθε η ώρα για μάσα!

Το μενού άκρως ελληνικό! σουβλάκια στην ψησταριά, πατάτες τηγανιτές, χωριάτικη σαλάτα με τα ζαρζαβατικά και την φέτα που έστειλε η μαμά, τζατζικάκι με ελληνικό γιαούρτι, τσίπουρο που έστειλε ο θείος,  και τυρί σαγανάκι εκ τσεχίας.


λέγετε hermelin sedlcansky, τρώγετε ψημένο στο γκρίλ ή τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Η γεύση του θυμίζει λίγο το la vas qui rit. υπάρχει σε πολλές γεύσεις ειτε απλό είτε πικάντικο είτε με μυρωδικά. είναι τέλειο να βουτάς το ψωμί {ο θεός να το κάνει ψωμί} μέσα.

 Για γλυκό η αδερφή μου ετοίμασε μια υπέροχη τάρτα να μας υποδεχτεί.παντεσπάνι, κρέμα φράουλα, ροδάκινο, φράουλες κονσέρβα και ενα εξωτικό φρούτο που μοιάζει με το δικό μας το κορόμηλο. στα ελληνικά το λες και ντοματοκέρασο.



Την σαββατόβραδο έπεσε δουλεία. ετοίμαζα zebra cookies  τα οποία προοριζόταν για πούλημα σε ένα τοπικό φεστιβάλ!



 Σήμερα η μέρα έχει χαλάρωμα μιας και ο καιρός θυμίζει λονδίνο......  μια ζεστή σπιτική πίτσα και άραγμα στον καναπέ χαζεύοντας τη βροχή απ το παράθυρο..... 



καλό μεσημέρι ελλάδα!!! ...μέχρι να συνηθίσω λίγο την αλλαγή περιβάλλοντος και να επανέλθω δυναμικά!
ΜοΟd: feels πολιτισμένη!!
Print Friendly and PDF

22 σχόλια:

  1. Τρελαινομαι να βλεπω φαγητα απο αλλες χωρες! Καλη συνεχεια! Τα λεμε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Συμφωνώ!
    Ταξίδι στην Ευρώπη με αυτοκίνητο είναι ότι καλύτερο!!!
    Και με τα σουπερ μαρκετ με βρίσκεις σύμφωνη!!!! Εκτός από τα εστιατόρια και τις δοκιμές ντόπιων φαγητών, μ' αρέσει να χαζεύω στα σουπερ μαρκετ!!!
    Καλά να περάσεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ευχαριστω!!! υπαρχει κ λεοφωρειο απο αθηνα που παει πραγα και περνα απο θεσσαλονικη αν ενδιαφερεται κανεις!! και γω στα σουπερ χαζευω γτ δισταζω να παω να φαω σε εστιατοριο μια κουζινα την οποια δεν την ξερω καλα

      Διαγραφή
  3. Πόσο ενδιαφέροντα όλα! Εύχομαι να σου πάνε όλα καλά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ μου αρέσει το road trip που κάνατε!
    Εύχομαι να περάσεις σούπερ!
    Από φαγητό πάντως μια χαρά σας βρίσκω!
    Αν και γέλασα πολύ με τους χαρακτηρισμούς που χρησιμοποίησες για τα γλυκά των Τσέχων!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αφου δεν τρώγονται!!! γιαυτο ειναι ολες σας σκουποξυλα οι τσεχες!! δεν ξερουν την απολαυση να παρεις ενα ταψι γλυκο η 1 κιλλο παστακια να τα φχαριστηθεις!! χαχαχαχα

      Διαγραφή
  5. Λες να πάμε να ανοίξουμε εκεί μια ταβέρνα ή ζαχαροπλαστείο? Να τους δείξουμε τι σημαίνει μάσα βρε παιδί μου!Καλά σκέψου το και το συζητάμε χιχιιχ
    Πρέπει να πέρασες όμορφα! Τρελαίνομαι χαζεύω φωτογραφίες και να ακούω ιστορίες από ξένα μέρη!
    Ευχαριστούμε πολύ για την πληροφόρηση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. το σκεφτομαι ηδη και το ψαχνω!!! να ανακαλυψουν τη χοληστερινη και το διαβητη και οι βοριοευρωπαίοι!!!! χαχαχαχαχαχα

      Διαγραφή
  6. Εντάξει, τουλάχιστον από φαΐ σας βρίσκω μια χαρά! Τώρα, τα γλυκά είναι πρόβλημα, αλλά δε σε φοβάμαι! Θα πας και θα τους δείξεις τι σημαίνει σιρόπι!
    Να περνάτε τέλεια και να σου έρθουν όλα όπως τα θες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. σε ευχαριστ ωπολυ!!!! υπογλυκαιμίες θα παθουμε!! θα τριγυρναμε με τα ταπερ σιροπιαστα χαχαχα

      Διαγραφή
  7. Με ξεσήκωσες!!!!!!!!! Λατρεύω τα οδικά ταξίδια που σε κάνουν να βλέπεις τόσα μέρη!!!! Είσαι τυχερή κι εύχομαι να περνάς ωραία!!!! Μου αρέσουν πολύ και οι φωτογραφίες φαγητών (και όχι μόνον) από άλλες χώρες...τρελλαίνομαι!!!
    Καλά να περνάς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ!! Ειναι άλλη εμπειρία όταν πηγαίνεις οδικώς απο το να πάρεις αεροπλάνο!!

      Διαγραφή
  8. δειξε τους παιδι μου τι σημαινει φαγητο ελληνικο και επιδορπιο καταιφι με παγωτο,το διδαξα σε κατι ξενερωτους δεν λεω εθνικοτητα στη λευκαδα.το βραδυ δεν κοιμηθηκανε,ακομη γελαμε,

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχαχα δεν ξέρουν να τρώνε ειναι η αλήθεια ! Όλα ειναι τυποποιημένα γτ δεν μαγειρεύουν μόλις σχολιάσουν κατευθείαν σούπερ μάρκετ η πακέτο

      Διαγραφή
  9. Σε ζηλεύω, έχεις μπροστά σου ατέλειωτες δοκιμές νέων και συναρπαστικών (;) φαγητών και γλυκών! Ένα από τα πράγματα που λατρεύω στα ταξίδια είναι να δοκιμάζω την τοπική κουζίνα. Μην εγκαταλείπεις τα γλυκά ακόμη, σχεδόν όλη η Ευρώπη τα τρώει αρκετά άγλυκα.
    Καλή διασκέδαση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Στη δοκιμή ειναι λίγο δύσκολη! Τα γλυκά τα εχω εγκαταλείψει εδω μιας και δε θεωρούνται γλυκά . Η Τσεχία υστερεί στο θέμα της ζαχαροπλαστικής ειναι η αληθεια

      Διαγραφή
  10. Ευχαριστούμε για την ξενάγηση στην τσέχικη κουζίνα! Είναι ωραίο να εξερευνάς ξένες κουζίνες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ναι να βλεπεις και αλλες γευσεις να ξεφευγεις λιγο απ τις δικες μας!!!

      Διαγραφή
  11. Ευτυχώς βρήκα κι εγώ λίγο χρόνο να ξεναγηθώ στην σελίδα σου! Και πρώτη-πρώτη με περίμενε μια ευχάριστη έκπληξη! Πρωτότυπο (:P), αλλά κι εγώ τρελαίνομαι να μαθαίνω για τα φαγητά των άλλων λαών! Περιμένουμε με ανυπομονησία κι άλλες φωτογραφίες και ελπίζω να συνοδεύονται κι από έθιμα κ συνήθειες των Τσέχων! Θα παρακολουθώ όλο το οδικό-γευστικό σου ταξίδι γιατί είναι στους μελλοντικούς (αν κ πολύ μελλοντικούς) προορισμούς μου! Καλά να περνάς κ καλή επιστροφή!! Υ.Γ.: είναι δυνατόν να υπάρχουν γλυκά που να μην τρώγονται..; Δεν μπορώ να το πιστέψω,τόσο απαίσια είναι..; :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημερα!!! ελπιζω η ξεναγηση σου στο ντολμαδακι μου να σου αρεσε!!! ερχονται πολλες συνταγες και φαγητα!!! τα γλυκα ναι δεν τρώγονται δεν ξερω πως να εξηγησω τι γευση αλλα ειναι σα πλαστικο. μονο οπτικα σου τρέχουν τα σάλια!!

      Διαγραφή