Giveaway~Κέικ Μελιού Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική της Χρύσας Παραδείση



κεικ με μελι

Καλημέρα τι κάνετε ;
καιρό έχουμε να τα πούμε!
η άνοιξη πλέον ήρθε για τα καλά!
Η φύση άνθισε, τα ζουζούνια ζουζουνίζουν, οι μελισσούλες και οι πεταλουδίτσες πεταρίζουν, τα πουλάκια κελαηδάνε και γενικά όλα είναι σε μια ευφορία!



 Πριν λίγες βδομάδες  απο τις εκδόσεις Τερζόπουλος ,μου έστειλαν το εκπληκτικό βιβλίο μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση < Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική >. Τους ευχαριστώ πάρα πολύ! 

Μια ανανεωμένη έκδοση με 392 σελίδες, 747 συνταγές, 211 έγχρωμες φωτογραφίες και 110 σκίτσα και εμπλουτισμένες με μικρές συμβουλές για το πώς πετυχαίνει ένα φαγητό ή γλυκό, συμβουλές απαραίτητες για την επιτυχία κάθε γαστρονομικής προσπάθειας.
Εκτός από συνταγές θα βρείτε και έναν πλήρη οδηγό με βασικές οδηγίες για συντήρηση των τροφίμων, το πως επιλέγουμε κρέατα ή ψάρια, και άλλες συμβουλές.
Ένα βιβλίο που πρέπει να έχει κάθε νοικοκυρά και ειδικά εμείς οι νέες νοικοκυρές που τώρα ξεκινάμε το νοικοκυριό μας και θέλουμε έναν βοηθό στην κουζίνα - πέρα απ την αθάνατη ελληνίδα μάνα!


Το βιβλίο είναι υποψήφιο για τα Βραβεία Βιβλίου Public στην κατηγορία " ΕυΖην". Μπορείτε να ψηφίσετε το βιβλίο { εδω } μέχρι και τις 22 Μαΐου.

Επίσης ένα αντίτυπο μπορεί να γίνει δικό σας ακολουθώντας αυτά τα βήματα:
  1. Κάντε Like σελίδα του Dolma στο FaceBook
  2. Κάντε Like, Comment & Share την φωτογραφία που θα βρείτε { εδω }
*ο διαγωνισμός αφορά ΜΟΝΟ κατοίκους εντός ελλάδας
** ο διαγωνισμός ισχύει απο τετάρτη 06/04/2016 εως σάββατο 16/04/2016. Ο νικητής θα ανακοινωθεί τη Δευτέρα 18 / 04/2016


Ξεφυλλίζοντας το, δεν μπορούσα να αποφασίσω ποια συνταγή θα ετοιμάσω! όλες καλογραμμένες, υπέροχες και λαχταριστές! Τελικά, επέλεξα ένα ανοιξιάτικο κέικ, να συνοδέψει τον πρώτο μας καφέ στην αυλή!

Κέικ Μελιού της Χρύσας Παραδείση!


keik me meli
υλικά {όπως αναγράφετε στο βιβλίο}

  • 450 γρ αλεύρι
  • 2 κοφτά κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  • μισό κουταλάκι σόδα
  • λίγο αλάτι
  • 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα
  • 110γρ βούτυρο
  • 110γρ ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 175 γρ μέλι
  • 110γρ γιαούρτι

Προθερμάινουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν, τη σόδα. το αλάτι και την κανέλα
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.
Προσθέτουμε το μέλι και ρίχνουμε διαδοχικά το μίγμα αλευριού και το γιαούρτι ανακατεύοντας ελαφρά
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα ή ένα ταψί και ψήνουμε περίπου 50 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και το ξεφορμάρουμε σε σχάρα
*στο δικό μου φούρνο το κέικ ήταν έτοιμο στα 40 λεπτά
**έβαλα 3 αυγά αντι για 2  και 1 φακελάκι μπέικιν αντί για 2 κουταλιές, μιας και χρησιμοποίησα φόρμα 26εκ. και όχι ταψάκι 22εκ.
*** μόλις κρύωσε πασπάλισα λίγη άχνη, να θυμίζει το χιόνι που έλιωσε και έκανα ένα γλάσο μελιού με 

  • 1 κουταλιά μέλι
  • 3 κουταλιές ζεστό νερο
  • λίγη κανέλα, για χρώμα
  • και άχνη ζάχαρη

διέλυσα το μέλι στο νερό με την κανέλα. πρόσθεσα ΄λίγη άχνη μέχρι να έχω ένα πηκτό γλάσο, αλλά ρευστό.
με ένα κουταλάκι έκανα γκουρμεδιάρικες γραμμούλες πάνω στο αχνισμένο κέικ και Βουαλά!


υπέροχο σε γεύση! ζουζουνίστικο! μας ήρθαν και 2 μελισσούλες παρέα να δοκιμάσουν και αυτές το κέικ!

ΜοΟd:θα 'ναι σα να μπαίνει η άνοιξη... θα -ντερ θα -ντερ θα -ντερκατς!
Print Friendly and PDF

14 σχόλια:

  1. Πολύ νόστιμο δείχνει το κέϊκ και του έκανες πολύ ωραία, ταιριαστή διακόσμηση, σούπερ-ανοιξιάτικη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημερα!
    Καλά κανουμε χαχα!
    Ωραιο δωρο για κοριτσια απο σπιτι και για αυτα που θελουν επιτελους να μπουν στον σωστό δρομο της μαγειρικής!
    Θελω το σκηνικο της προτελευταιας φωτογραφίας... πολυ μ αρεσουν οι ζαχαροτες μελισσουλες ;)

    Καλό ΣουΚου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημερεντες!!! ωραιο δωρο γενικα για οποιον θελει να μπει για τα καλα στην κουζινα ;)
      ανοιξα παλι το σεντουκι με την προικα :P η μελισσουλες απαραιτητο αξεσουαρ με το κεικ!

      Διαγραφή
  3. Ωραίο κεικ και πάει με τον καφέ.
    Και το γλάσο που έκανες ωραίο.
    Βιβλίο αγαπημένο αυτό.

    Για το MoOd θα συμφωνήσω ;)

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Με γεια το νέο λουκ και κερνιέμαι όλο το κέϊκ για να πιάσουν οι ευχές!

    Mo0d:λαίμαργη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. μερρσιι μποκου!!! εννοειτε ολο το κεικ μη χασω τις ευχες!

      Διαγραφή
  5. πολύ ωραίο και αρωματικό κέικ φαίνεται! ότι πρέπει με το καφεδάκι μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημερα!! ναι ειναι σουπερ ανοιξιατικο

      Διαγραφή
  6. Χριστός Ανέστη, χρόνια πολλά και καλό μήνα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χριστός Ανέστη, Καλό Μήνα και Καλή Εβδομάδα, ΧΟΧΟ

    ΑπάντησηΔιαγραφή