Πασχαλινά & άλλα........





καλημέρααααααααααααααα όλη όλη μέρα!!!
τι κάνετε; πως περάσατε; η χοληστερίνη καλά; πάντα καλα....
Πάει και το πάσχα, μια πρωτομαγιά, ένα άγιο πνεύμα, ένας δεκαπεντάυγουστος έμεινε και ΗΡΘΑΝ τα χριστουγεννάάάά :)


Η άνοιξη ήρθε στα μέρη σας;; Εμάς ναι! Μετα το χιόνι της μεγάλης τρίτης, έκανε την εμφάνιση της επιτέλους. Σιγά σιγά ξεπροβάλλει ο ήλιος ανθίζουν τα λουλούδια...
Πλέον επανερχόμαστε στους ρυθμούς μας. Πάνε τα τσουρέκια, πάνε τα κοψίδια, το σπίτι μπαίνει σε σειρά πάλι.

Τα τσουρέκια με ζαχαρούχο έγιναν ανάρπαστα!! 
Δεν μπόρεσα να αντισταθώ και έκανα και εγώ μισή δόση και τα έβαλα κατάψυξη. Τι κι αν μάζεψα αρκετά τσουρέκια απο δώρα {έχουμε το χούι να δίνουμε και ενα τσουρέκι και αυγό οχι μόνο στα βαφτιστήρια, αλλά και σε φίλους, γείτονες, γνωστούς}



και ευτυχώς που τα έκανα γιατί τέλειωσε η βασιλόπιτα και δεν ήξερα τι να τρώω γα πρωινό τους επόμενους μήνες :P !!


και έβαψα και λίγα αυγά για το καλό. Οι περδίκες κλασσικά με κλωστές φλος! όπως παλιά....

Η Κυριακή του πασχα για μένα είναι καλύτερη μέρα. Στο τοπ 3 με τσικνοπέμτη και Χριστούγεννα!
Οικογενειακά, με πολύ φαΐ και κουτσομπολιά για το σόι 


Όπως και τα χριστούγεννα έτσι και το Πάσχα μαζεύετε όλο το σόι ή σχεδόν όλο το σόι. Οικογενειακά.
  • Σκηνικό: μια αυλή, ένα κτήμα. Είτε στα χωριά είτε στην πόλη αν είστε απο περιφέρεια.
  • Οι άντρες αναλαμβάνουν το σούβλισμα και προετοιμασία κρεάτων. Αυτό σημαίνει 10 ώρες να κάνουν σουρωτήρι το αρνί/κατσίκι μέχρι να βάλουν σωστά τη σούβλα. Να μη σουβλίσουν ένα σωστό ευθυγραμμισμένο κοκορέτσι {εκτός αν το έχετε πάρει έτοιμο!!}. Να τσακώνονται για τη σωστή μαρινάδα των λοιπών κρεατικών {σουβλάκια, παϊδάκια} και φυσικά, να προσπαθούν να ανάψουν φωτιά. Επίσης έχουν και το απαραίτητο γκρικ άουτφιτ {καιρού επιτρέποντος} φανελάκι άσπρο βαμβακερό γεμάτο λαδιές
  • Οι κυρίες αναλαμβάνουν σαλάτες, γλυκά, συνοδευτικά, κυνηγητό με τα παιδιά για να τα ταΐσουν/αλλάξουν/μαλώσουν/σουλουπώσουν
  • Τον αγαπημένο θειούλι παύλα μπάρμπα, που τα Χριστούγεννα είπε οτι θα κάτσει με τη νεολαία, γκες γουάτ!!! πάλι μαζί σας θα κάτσει και θα προσπαθήσει να μάθει στους νεαρούς πω να σουβλίζουν σωστά, άσχετα αν ο ίδιος μια ζωή τον θυμάσαι να τρώει τους μεζέδες, να πίνει και να κάθετε στην καρέκλα απέναντι απ τ' αρνι!
  • Τα παιδιά/ανήψια/βαφτιστήρια έχουν φάει όλα τα σοκολατένια αυγά, κυλιούνται στα χώματα, τρέχουν, φωνάζουν και δεν ξέρεις τι είναι χειρότερο: οι δικές τους φωνές ή η φωνή της θείας Κούλας κάθε 3 και λίγο "βασίληηηηηη τσακίσου έλα εδώ τώρα μη φωνάξω τον πατέρα σου! μη σκαρφαλώνεις στα δέντρα"
  • Μεγάλη μορφή είναι ΠΑΝΤΑ η πρωτευουσιάνα νύφη!! όχι απαραίτητα εκ αθηνών αλλά απο κάποια μεγάλη πόλη. Με το μανικιούρ, το μαλλί περιποιημένο, λίγο μακιγιάζ, που κάθετε πάντα κάτω απ τη σκιά να μη καεί και σπάνια θα σηκωθεί να βοηθήσει. Και εννοείτε η μούρη ξινισμένη μόλις έρθει το ψητό αρνί/κατσίκι στο τραπέζι. Θα προτιμήσει τα μπιφτεκάκια....
  • Εννοείτε δεν πας με άδεια χέρια. Και επειδή ΠΟΤΕ καμιά δεν συνεννοείτε τι θα φέρει κάθε χρόνο, θα βρεθείς ανάμεσα σε 3 σπανακόπιτες, 2 ρεβανί, 2 εκμέκ,  5 κέικ, 3 σχέδια τυροπιτάκια, 2 μακαρονοσαλάτες, αμέτρητα τσουρέκια, 2 ειδών μπιφτέκια κλπ...... και εννοείτε ΑΝΑΓΚΑΣΤΙΚΑ θα δοκιμάσεις απ ολα να μη προσβάλλεις..... {έχετε και εσείς θεία που δεν είναι και το φόρτε της η μαγειρική και πρέπει να μαζέψετε όλες σας τις υπερδυνάμεις για να πείτε "μμμμ νόστιμο!" ενώ απο μέσα σας κλαίτε;;;;;}
ρεβανί Νο1 τούμπανο!

μιλφέιγ
εκμέκ με τσουρέκι! έξτρα πινελιά το πασπάλισμα με θρυμματισμένο τσουρέκι
  • Όλως περίεργος το Πάσχα δεν γίνεται αναφορά στα προξενιά ή στα παιδιά.... Ίσως γιατί τους έχει βαρέσει κατακέφαλα ή χοληστερίνη απ τα ψητά!
  • Απο μικρό παιδί περίμενες την Κυριακή του Πάσχα για να φάς το πρώτο παγωτό της χρονιάς, άσχετα απ την γκρίνια της αθάνατης ελληνίδας μάνας οτι ακόμα είναι τα περσινά παγωτά. Οι γιαγιάδες οι παππούδες και οι θείοι δεν χαλάν χατήρια ! ;)
  • Αφού έχεις φάει τα άπαντα, εκεί κατά τις 3 το μεσημεράκι είναι έτοιμο και το αρνί /κατσίκι... παίρνεις μια βαθιά ανάσα και βουτάς και είσαι ένα βήμα πριν το έμφραγμα!!! Κάθε χρόνο τα ίδια... και μετά ζαβλακώνεσαι απο μια γλυκιά υπνηλία...
  •   
Αυτά τα νέα μας! απο βδομάδα σας έχω σουπερ μενου και μάλιστα ρεβανί βεροιώτικο σούπερ!!!
Κάθομαι στο γραφειάκι μου να γράψω αυτό το ποστ και γουρουνιάζω μια κομματάρα με παγωτό! το σορόπι μπόλικο, γιατί αν δεν πάει το ζάχαρο 400 μέσα στη μαύρη νύχτα πότε θα πάει;;;;;;

ΜοΟd: ώπα, η καρδιά μου η σορόπα.....
    Σας περίσσεψε τσουρέκι;
    1. Αυγόφετες όπως μας προτείνει η crisp as it gets
    2. Πουτίγκα όπως μας προτείνει το Foodaki
    3. Πουτίγκα νο2 με nutella όπως μας προτείνει το the one with all the tastes
    4. Cake pops όπως μας προτείνει το two boys and hope
    5. Τοστ!!! όπως σας προτείνω εγώ!! Βάλτε μέσα σε 2 φέτες τσουρέκι ότι σοκολατένιο αυγό περίσσεψε ή σοκολατάκια ή κουβερτούρα ή σοκολάτα γιατί όχι και μαρμελάδα. Πατήστε το στην τοστιέρα & σερβίρετε με ζάχαρη άχνη! Αν έχετε φρυγανιέρα βάλτε λεπτές φέτες και απολαύστε με μέλι!

Print Friendly and PDF

24 σχόλια:

  1. Χρόνια Πολλά!!! Παρόλο που έφαγα ΟΛΑ όσα αναφέρεις και ακόμα περισσότερα και παρόλο που από χθες ξεκίνησα δίαιτα, με το που είδα τις φωτογραφίες μου ήρθε μία λιγουρίτσα. Μου άρεσε ιδιαίτερα το τσουρέκι-τοστ και απορώ πως δεν είχα ήδη σκεφτεί αυτή την ιδέα, εκπληκτική σύλληψη!!! Περιμένω το ρεβανί με ανυπομονησία, πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά ever! Amelie

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημέρα!!! ασε σκάσαμε στο φαι πάλι!!! ερχετε συντομα το σούπερ ρεβανί!!!

      Διαγραφή
  2. Χρόνια πολλά να μας κάνεις αναμετάδοση των γεγονότων!
    Μα καλά σ΄όλες τις αυλές ακριβώς τα ίδια γίνονται...

    Αααααχ θα σκάσω!
    Κι αυτή η φωτογραφία στο τέλος...
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χρονια πολλα!!! ολοι εχουμε το ιδιο σοι μου φαινεται!!!
      ελα κερναω ;)

      Διαγραφή
  3. Χρόνια πολλά Ντολμαδάκι!!! Θυμάμαι και εγώ τη μαμά μου να μου λέει ότι τα παγωτά είναι τα περσινά!! Δηλ, εγώ που τρώω τα μπιφτεκάκια είμαι η πρωτευουσιάνα νύφη;;; Πάντως και στον ήλιο κάθισα, και τραπέζι έστρωσα και το γλυκάκι μου το πήγα άρα μάλλον είμαι υβρίδιο πρωτευουσιάνας νύφης χα χα!! Και του χρόνου με υγεία εύχομαι, το τσουρεκάκι σου το λάτρεψα!! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχα εσυ εισαι καλυτερη νυφη ;) !!!! εγω λεω για τις δικες μας :P
      και του χρονου !! φιλάκια καλο απογευμα!

      Διαγραφή
  4. Χρόνια πολλά και του χρόνου να είστε καλά να περάσετε το ίδιο όμορφα!
    Όσο περιγράφεις είναι λίγο πολύ βιώματα που όλου μας έχουμε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χρονια πολλα!!! επισης κ του χρονου με υγεια!!
      ολοι μια οικογενεια ιεμαστε... το εχει το dna μας!!

      Διαγραφή
  5. Καλησπέρα και χρόνια πολλά. Όσα περιγράφεις είναι μάλλον ίδια σε όλους μας και δυστυχώς όλοι μας έχουμε μια θεία που δεν τα καταφέρνει και πολύ καλά αλλά δεν το ξέρει. Ε, εκεί ποτέ δεν καταφέρνω να πω "μμμ νόστιμο...". Ή κάνω την πάπια ή ευγενικά λέω ότι δεν είναι του στυλ μου ή, αν με παίρνει..., τα χώνω κανονικά και με μαλώνει μετά η γυναίκα μου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημερα!!! χαχαχα να μιλας και ας σε μαλωνει!! να παιρνεις εκδίκηση για ολους μας!!

      Διαγραφή
  6. Χρόνια Πολλά! Και του χρόνου με αντίστοιχες ξεκαρδιστικές λεπτομέρειες παρακαλώ!
    Προς υπεράσπιση της πρωτευουσιάνας νύφης (γκούχου γκούχου) να παρατηρήσω ότι από τότε που κάνω Ανάσταση σε χωριό του διπλανού νομού σας, πάντα είμαι η πιο χύμα ντυμένη σε σύγκριση με όλες τις ντόπιες, που κάνουν πασαρέλα με τα δεκάποντα στα κατσάβραχα κι εγώ πάω με τα αρβυλάκια μου, να γλιτώσω και από το ψωφόκρυο! Να τα λέμε κι αυτά!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημερααααα!!!! χαχαχα γροθια στο κατεστημένο!!!! τι νυφη πήραμε!!!! και εχεις δικιο ισχυει και αυτο που λες με την πασαρέλα στα οικογενειακα τραπέζια και πλέον οι "ξενες" νυφες ειναι πιο χυμα απ οτι ηταν πιο παλια!!

      Διαγραφή
  7. ααααααααααααααααααααααααααααααααααχαχαχααχαχα!!!!τασα θεααααααχαχχααχα!!!
    ολα τοσο πετυχημενα,μα ειναι δυνατον!!!!ολα μα ολα τα περιεγραψες τοσο τελεια,μπραβο ρε τασα γελασα!!!
    χροια πολλα με υγεια και φυσικα καλο καλοκαιρι!!!!
    πολλα φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχα για χολιγουντ ειναι αυτα τ ασογια!!! χροναι πολλα μαστερ σεφ μου!!σμουτς!

      Διαγραφή
  8. Χρόνια πολλά υπέροχο κορίτσι!
    Από ότι διαβάζω πολύ ωραία τα περάσατε και πάλι!
    Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου... το Πάσχα είναι και δική μου αγαπημένη μέρα, αν όχι η αγαπημένη. Για όλους αυτούς τους λόγους που περιγράφεις.
    Και που με έκαναν να γελάσω τόσο πολύ. Στο μεταξύ μου θύμισες ότι πράγματι περιμέναμε το Πάσχα για να φάμε το πρώτο παγωτό της χρονιάς. Γιατί τώρα το τρώμε όλο το χρόνο εννοείται!
    Σε ευχαριστώ πάρα πολύ και για την αναφορά!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλησπερα!!! πλεον δεν υπαρχει αυτη η χαρα γαι το πρωτο παγωτο εχεις δικιο!!! αλλες εποχες!! εγω ευχαριστω γαι την σουπερ συνταγη!!!
      καλο πσκ!!

      Διαγραφή
  9. Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά! Πάντα να περνάτε όμορφα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα! αληθως!!! επισης να περνας ωραία!!! :)

      Διαγραφή
  10. Χρονια πολλά! Χριστός Ανέστη!
    Ηρθε η Ανοιξη στην Αθηνα, ναι, εβαλα αντιηλικη κρεμα χτες στα μούτρα!
    Χα χα γελασα με το πασχαλινο-post σου τοσο μα τόσο πολύ ;)
    Απο την Κυριακη του Πάσχα και έπειτα, τσάκισα τα παγωτα... τι μπεν& τζέρις, τι frozen γιό, magnum & number ONE... απο τα περσινα xa xa!
    Παρ ολα υατα το στομαχι μου εχει λιγο χωρο για ενα κομματάκι απο το εκμέκ που βλέπω παραπάνω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. xaxaxaxaxa καλα ειναι και τα περσινα ;) !!! αααα τυχερουλα!!! εγω μετα την κυριακη του πασχα δεν ξαναφαγα παγωτο!!
      ωωω εσας σας επιασε το καλοακιρι για τα καλα!!!
      ελα κερναω εκμεκ!!! καλο σαββατοκυριακο!!

      Διαγραφή
  11. Μας τρέλανες με όλα αυτά!!!!!!!!!!!!!!
    Κλείσε μου θέση για του χρόνου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχα αθανατα ελληνικα φαγοποτια με το σοι!!!
      εννοειτε!!!! διπλα στην νυφη θα σε εχω να τη μελετησεις απο κοντα ;) !!!!

      Διαγραφή
  12. ΑΜΑ ΠΑΣΧΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ.............

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. :) :) εφαγες παγωτο σοφακι;;;;
      φιλια στο ομορφο σουφλι!!! καλο σαββατοκυριακο!

      Διαγραφή