Dukan Ratatouille ~ Dukan Τουρλού



{Φάση 3-4}


Υλικά

  • 1 Μελιτζάνα
  • 1 Κολοκυθάκι
  • 2 Πιπεριές ( 1 κόκκινη, 1 κίτρινη)
  • 1 Κρεμμύδι
  • Μισή Κολοκύθα
  • 2 Ντομάτες
  • 2 Καρότα
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι,πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι


Προετοιμασία

1.Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρέσκα λαχανικά μας.

2.Τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες και τα στρώνουμε εναλλάξ σε ένα ταψάκι. Προτού τα στρώσω άλειψα το ταψάκι με λίγη κόκκινη σάλτσα.


3. Ρίχνουμε απο πάνω τα λαχανικά μας και λίγο ελαιόλαδο. Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε νερό γιατί θα βγάλουν τα λαχανικά.


4.Ψήνουμε στους 170c για 1 ώρα. Εξαρτάται τον φούρνο βέβαια, αλλά χρειάζονται χαμηλή φωτιά για να μαλακώσουν και ψηθούν ομοιόμορφα και να μην μας καούν.

Σερβίρουμε με γιαουρτάκι ή τύρι χαμηλών λιπαρών.

P.S Εγώ τα τσάκισα με Ελληνική φέτα, όπως και να το κάνουμε αν βρεις φέτα στα ξένα ξεχνάς και τις δίαιτες και όλα. Χαλάλι!!!!!!

Print Friendly and PDF

23 σχόλια:

  1. Ααα, lovely το τουρλού! Δείχνε πολύ νόστιμο παρόλο που είναι διαιτητικό, μου έδωσες ωραία ιδέα για τις επόμενες μέρες! Amelie

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πωπωπω τρεχουν τα σαλια μου. Ειναι το πιο ευγευστο και πιο ευκολο φαγητο που υπαρχει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. γεια σου μαρια!! ναι το πιο ευκολο φαγακι ειναι ! ειδικα αν θες να ξεκαθαρισεις και τα λαχανικα στο ψυγειο!

      Διαγραφή
  3. Γεια σου αγαπημενο μου Ντολμαδακι! Εγω θα ετρωγα το τυρακι ή το γιαουρτάκι γιατι το τουρλού δεν μου αρεσει χεχεχεεχ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχαχα γεια σου αριαδνη!!!! μαζι με το γιαουρτι ομως μπορει να σου αρεζε!!!

      Διαγραφή
  4. Φαγάκι νόστιμο και πολύχρωμο με πολλά, καλά και ωραία υλικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. απο τα καλυτερα μεχρι στιγμης αυτης της διαιτας.ετσι και αλλιως λατρευω τα λαδερα.και το τουρλου το τιμαω δεοντως.αμα εχει και αλλα τετοια παρτυ θα κανουμε.φιλακια πολλα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αν και ειναι καλοκαιρινο φαι για την ελλάδα που τα εχουμε φρέσκα τα λαχανικά, στα ξένα ειναι κάθε εποχής φαι!!! χαχαχαχα εχει πολλα ερχονται!!

      Διαγραφή
  6. Ε ναι βρε παιδι μου, λίγη φετουλα επιβάλλεται!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. και ειδικα αν εισαι στα ξενα που για να την βρεις πρεπει να κανεις ταμα στον αη φανουρη!!!

      Διαγραφή
    2. Εχω πάει πεσκέσι φετα σε Λονδινα, Παρίσια και Ολλανδιες φουλ χα χα!

      Διαγραφή
  7. τελειο το τουρλου και η προσθηκη τηςφετας ιδανικη!!!!!δηλαδη ποια διαφορα εχει το κανονικο τουρλου απο το ντουκαν(μη γελασεις με την ασχετοσυνη μου)!!!!
    σε φιλω ντολμαδακιιιι!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχα καμια!!!!! και γω την ιδια απορια ειχα!!!!! απλα στη ντουκαν επιτρέπονται ορισμένοι συνδυασμοι τροφων και απαγορευονται διαφορα τροφιμα... το τουρλου ... απλα οταν εισια στις 2 πρωτες φασεις δεν τρως λαχανικα και μετα τους δινεις και καταλαβαινουν!!!

      Διαγραφή
  8. Μέχρι να διαβάσω για τη φέτα σκεφτόμουν "όντως, τέλειο διαιτητικό!"
    Αλλά μετά σκέφτηκα "ωχ, πάλι αμαρτία θα κάνουμε..."
    Αλλά τι να κάνεις, τρώγεται σκέτο τέτοιο φαΐ;;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. δεν τρώγετε !!!!! γιαυτο βαλε και ενα κομματι φετα απο διπλα υπερ ψυχης ξενιτεμένων που δεν εχουν φετα εκει που ειναι!!!! οι θερμιδες δεν μετριόνται σε τέτοια πράματα !!!

      Διαγραφή
  9. Φουλ στα λαχανικά, φουλ στη γεύση! Εννοείται ότι θα το έτρωγα ευχαρίστως το συγκεκριμένο φαγάκι! Μου αρέσει πολύ και η εμφάνιση, έτσι όπως είναι τοποθετημένα τα λαχανικά! Α, το ψωμάκι επιβάλλεται με τέτοιο φαγάκι, κι ας χαλάει τη δίαιτα... ;-)
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. και το ψωμακι και το τυρακι επιβάλλονται!!! καλο μεσημερι!!!

      Διαγραφή
  10. Χωρίς λίγο τυράκι τριμμένο από πάνω? Χωρίς λίγες πατατούλες μαζί με τα λαχανικά?
    Είσαι πολύ σκληρή μαζί μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πρόλαβε τις έφαγε η Ζιζέλ !!! Αχχχχαχαχχαχαχαχα

      Διαγραφή
  11. Από τα πιο αγαπημένα φαγάκια! Με φετούλα και ζεστό ψωμάκι....το καλύτερο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή