Έφτασε επιτέλους το σαββατοκύριακο και κλασσικά δεν λείπει το γλυκό απ το τραπέζι !! Ήθελα να κάνω έναν κορμό αλλά λίγο πιο γκουρμεδιάρικο και χορταστικό!!! Έτσι έκανα μια τούρτα κορμό την οποία την είχα κεραστεί σε μια γιορτή! Δεν είναι τίποτα περίπλοκο, η βάση είναι ο κορμός και απο πάνω έχει κρέμα σαντιγύ!! απλά, λιτά και νόστιμα!
Εκτέλεση:
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και τις κουβερτούρες να λιώσουν.
2. Διαλύουμε το κορν-φλάουρ σε λίγο γάλα, το ρίχνουμε και ανακατεύουμε καλά
3. Μετά το γάλα και το νερό, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε συνεχώς.
4. Αποσύρουμε απο τη φωτιά, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ρίχνουμε τα μπισκότα θρυμματισμένα και τα ανακατεύουμε στο σοκολατένιο μείγμα.
5. Σε ενα τάπερ ή ταψί στρώνουμε το σοκολατένιο μείγμα και το τοποθετούμε στο ψυγείο να σφίξει για 1-2 ώρες
6. Χτυπάμε τη σαντιγί με το ζαχαρούχο και τη βανίλια με μίξερ να γίνει αφράτη. Την απλώνουμε πάνω απο τον κορμό ομοόμορφα και βάζουμε στο ψυγείο
*αντι για εβαπορέ και νερό στην κρέμα μπορουμε να βάλουμε κανονικό γάλα, 4 φλυτζάνια
*αντι κουβερτούρες βάζουμε κακάο σκόνη
*σα βάση κορμό μπορείτε να βάλετε και μια δικιά σας συνταγή που σας αρέσει. απλά να είναι σταθερός κορμός για να μπορέσει να κοπεί κομμάτι
*αντι για εβαπορέ και νερό στην κρέμα μπορουμε να βάλουμε κανονικό γάλα, 4 φλυτζάνια
*αντι κουβερτούρες βάζουμε κακάο σκόνη
*σα βάση κορμό μπορείτε να βάλετε και μια δικιά σας συνταγή που σας αρέσει. απλά να είναι σταθερός κορμός για να μπορέσει να κοπεί κομμάτι
Ωραία ιδέα που σίγουρα θα αρέσει πολύ σε όλους!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή εβδομάδα!
Καλη εβδομάδα ερμιόνη μου!
Διαγραφήελπίζω να σας αρέσει!