Εύκολα Μπισκότα για την λιγούρα




Σας έχει πιάσει μια λιγούρα και δεν έχετε κάνα γλυκάκι πρόχειρο να την εξαφανίσετε; Κανένα πρόβλημα!! Με αυτή τη συνταγή θα έχετε τσακ μπαμ μπισκοτάκια είτε σοκολατένια έιτε βανίλιας ή πορτοκαλιού ανάλογα την όρεξη σας. Τη συνταγή την "έκλεψα" από μια καλή μου φίλη η οποία την κάνει συνέχεια για τα μικρά της. Είναι αρκετά κρατσανά αλλά δεν μπορείς να σταματήσεις να τα τρώς!! Η δόση είναι περίπου για 20 μπισκότα τα οποία σε 2 μέρες εξαφανίζονται!!

Υλικά:

  • 1/2 κούπα ζάχαρη (εγώ μετράω με μια κόκκινη του νεςκαφε την κλασσική)
  • 5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 1 βανίλια
  • 1 κούπα αλεύρι
  • 1/2 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
  • 1 κουταλάκι μπείκιν
  • Ανάλογα την όρεξη και το τι έχουμε διαθέσιμο, ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού ή σταγόνες σοκολάτας ή κουβερτούρα τριμμένη
Εκτέλεση:

1. Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. 
2. Αν η ζύμη είναι λίγο νερουλή προσθέτουμε ακόμα λίγο αλεύρι
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνουμε σε ενα μεγάλο ταψί μια λαδόκολλα την οποία και βουτυρώνουμε λίγο
4. Με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε λίγο μείγμα και το αραδιάζουμε στο ταψί αφήνοντας αρκετό κενό ανάμεσα γιατί απλώνουν πολύ
5. Ψήνουμε για 15 λεπτά (αν δείτε οτι είναι ακόμα μαλακά στη μέση σαν άψητα σβήστε το φούρνο και αφήστε το ταψί μέσα για 5 λεπτά ακόμα)

Print Friendly and PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου