Μπριζόλες Μπυράτες



Σήμερα 14 Μαρτίου ειναι η παγκόσμια μέρα των ανδρών! Μάλιστα γιορτάζετε με μπριζόλες, μιας και είναι το αγαπημένο κρέας απανταχού αρσενικών. Γιορτάστε τους άνδρες σας συνδυάζοντας τα δυο αγαπημένα τους: μπριζόλα και μπύρα σε ενα φαγητό! 

Υλικά:
  •  μπριζόλες χοιρινές με κόκαλο 
  • 1 κουτάκι μπύρα 
  • μουστάρδα 
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 
  • ελαιόλαδο 
  • λίγο λεμόνι 
 Εκτέλεση: 

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει. 
2. Μαρινάρουμε τις μπριζόλες με το αλατοπίπερο, τη ρίγανη και λίγη μουστάρδα. Τις σοτάρουμε στην κατσαρόλα μέχρι να πάρουν χρώμα και απο τις δυο μεριές
3. Προσθέτουμε τη μπύρα και λίγο λεμόνι και αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί. Προσθέτουμε λίγο νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι μπριζόλες για 1 ώρα περίπου 

4. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές, πουρέ ή ρύζι 

*Αντί για κατσαρόλα, απλώνουμε τις μπριζόλες σε ένα ταψί, ρίχνουμε την μπύρα και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά γυρνώντας τες και απο την άλλη πλευρά. Στο ταψί μπορούμε να προσθέσουμε και πατάτες. 


** Προαιρετικά προσθέτουμε σκόρδο και κρεμμύδι ψιλοκομμένο


~*~ να με συμπαθάτε που ξέχασα να φωτογραφίσω το φαγητό μόλις σερβιρίστηκε αλλά ορμήσαμε σαν τα ποντίκια όλοι οι πεινάλες.....
Print Friendly and PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου